设计师带你逛 成都颜值最高的文艺“会客厅”
《川报观察》客户端记者 余如波
不久前，《川报观察》客户端一篇文章《你不知道的锦江：繁华之上再生繁花》在微信朋友圈和网上转发无数。有朋自远方来，不管他乐不乐意，“走，逛宽窄巷子！”“走，逛太古里！”成为老少成都人的保留节目。为啥？不仅为消费，更是为文化。
国际顶级奢侈品旗舰店，抑或面积不到十平方米的独立咖啡馆，国际范、本土化、小清新、怀旧风……门店正成为城市风景线，成为街拍的首选背景。它们与众不同的设计风格，为自己带来了不少拥趸，也提升着一个城市的品味。
叁咖啡：怀旧的情怀
每天下午，科华北路四川大学出版社附近的“叁咖啡”总会人满为患。
怀旧是“叁咖啡”的招牌，七翘八拱、色泽暗淡的木地板嘎吱作响，与张雨生、张国荣、陈升等人的经典老歌相互映衬。一切都如同上世纪80年代城市家庭的客厅：黑白电视机、手提式收音机、脚踏风琴、儿童脚踏车、双镜头胶片相机……连泡茶的工具，都是老式温水瓶和搪瓷杯。
38岁的老板许鹏来自南京，“叁咖啡”的灵感最初源于儿时回忆。“我小时候，每个家庭的布置几乎一样，这是一代人的集体记忆，丢掉太可惜了。”2009年，许鹏在南京开起第一家“叁咖啡”，把自己儿时用过，连同旧货市场上淘到的许多旧物搬进店内，很快便大受欢迎。
2011年，许鹏将其模式复制到成都，一年后又在武汉开了第三家店。“这些旧货无法再生，这种模式因此难以被模仿。”许鹏认为，“日式小清新”或“美式田园风”的咖啡馆，如今难以为继，因为很容易快速复制。
叁咖啡里面的老古董
地址：成都市武侯区科华北路141号
无同：“混搭”的世界
九眼桥南侧的“无同”紧邻四川大学望江校区，正在抓紧进行最后的装修，准备于5月底正式开业。门口的花艺区，一匹早已脱漆的旋转木马，正显出奋蹄嘶鸣的神情。28岁的设计师汪洪波说：“它来自一家英国游乐园，估计有几十年历史了，我们在英国切割后，再运回国内重新组装。”
“无同”融酒吧、餐厅、花艺、设计、健身、服装等于一体，走进店内，如同来到一个“混搭”的世界：球状的铜质酒桶、三脚架撑起的复古台灯、大象和孔雀外形的厕所门把手……这里的陈设少数是网上购买的成品，有些是“无同”团队设计后请厂商加工，更多是从国内外各地淘来。东南亚的树木化石，被切割制成花园中的石凳；二楼健身房刻有“艰苦创业”字样的木门，来自北京的旧货市场；从郫县拉回来的沉甸甸的磨盘，被花艺师栽满了多肉植物。
“无同”花艺区的旋转木马
地址：成都市武侯区望江路11号
正山堂：简约的中国风
周末的宽窄巷子热闹非凡，熙熙攘攘的游人不断从“正山堂”门前走过。川西民居风格的外立面上方，文化名家马识途题写的“宽云窄雨”分外醒目。除了一块简单的灯箱，门口没有信息表明“正山堂”营业范围。“看热闹的人一般不会进来，很清静。”店员说。
“正山堂”原址本是一家餐厅，设计装修是传统的中式风格。去年9月“茶铺”取代“餐饮”重新开业后，除了原有建筑的外立面得以保留，内部风格变得非常清爽简约。大量的玻璃窗，让室内空间变得明亮通透，茶桌强调原木的质感，茶壶保留了素净的铜黄，茶杯除了瓷白没有任何杂色，产品包装也大都采用单一的色调。雪白的墙面上，挂着书法家何应辉的字、篆刻家郭强的印章、艺术家王川的绘画，没有任何多余的装饰。
“正山堂”所有的视觉表达，都出自生于成都、成名于香港的设计师王亥。2012年从香港返回成都后，他曾先后负责“崇德里”、“轻安素食”、“壹小馆”等项目。王亥坚持设计师主导的“设计师制”，“找我做设计，就必须听我的。”王亥接到项目后，通常是从商业策划开始。首先寻找市场定位，然后用合适的设计来配合，而不仅仅是对空间的打造。
正山堂的外立面
地址：成都市青羊区金河路口宽窄巷子
壹小馆：国际化元素
今年新年刚过，成都IFS国际金融中心五楼的“壹小馆”开门营业。这家以“单人小火锅”为卖点的门店，沿袭了“正山堂”简约清爽的设计风格，墙面、餐台、餐具、海报、酒架甚至菜品传送带，都带着一股灰色的调子。落地窗边种植的一排翠竹，为清寂的餐厅带来生机。
“我的目标是，走进壹小馆不会感觉是成都的餐厅，而是在巴黎或者哥本哈根。”王亥因此为“壹小馆”加入不少国际化元素：英文店名“sit by me”，表达不同于传统中餐店的公共性与开放性；店内160把椅子均为丹麦进口，每把价格近万元。
“跟上世纪90年代相比，现在的消费主力发生了巨大的变化，生活环境、教育背景的不同，要求我们告别过去很‘土’的设计。”王亥认为，“人”也是门店视觉系统的组成部分。在“壹小馆”，店员服装分别主打黑色和灰色的衬衫、卡其裤，并且男女身着同样的款式。“顾客是主体，服务是客体，不应该张扬自己。选择中性的服装，便于将自己隐藏起来。”
壹小馆的内部装饰
地址：成都市红星路三段IFS五楼
方所：对知识的敬畏
说起成都的文艺范儿，不能不提方所。最近，世界著名家居设计杂志《安邸AD》评出全球14家最美书店，成都方所凭借其极具个性的设计与著名的荷兰天堂书店、法国莎士比亚书店、日本茑屋书店等共同入选。
走进方所，沿着自动扶梯逐渐下行，视线会被左右和上方的铜质装饰遮挡，无法看清店内真面目。走出扶梯一看，跟刚才的昏暗狭窄却是天壤之别，面积和空间大得超乎想象。店里的大柱子配上微微泛黄的灯光，很有古典气息。
成都方所设计师朱志康的设计理念是，店面入口与内部空间营造强烈的明暗和空间反差，意在形成“高压后释放”的体验，使人产生对知识的敬畏之情。
成都方所入口的“天外飞舟”
地址：成都市锦江区中纱帽街8号远洋太古里
本文编辑：张通